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Microalgal phycobiliproteins for food/feed applications

藻胆蛋白 藻蓝蛋白 藻胆体 蓝藻 化学 藻红蛋白 食品科学 别藻蓝蛋白 极端微生物 嗜热菌 生物化学 生物 细菌 遗传学 酶 流式细胞术
作者
Alexandra Galetović Carabantes,Laurent Dufossé
出处
期刊：Elsevier eBooks [Elsevier]
日期：2023-01-01 卷期号：: 161-169 被引量：1
链接
hal.sciencedoi.org
标识
DOI：10.1016/b978-0-323-99196-4.00003-6
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