Rapid evaluation of antioxidant activity of Rheum tanguticum: A synergistic strategy of near-infrared spectroscopy, chromatographic effects, and machine learning

抗氧化剂 化学 传统医学 食品科学 生化工程 生物化学 医学 工程类
作者
Xiaoming Song,Dan Feng,Jiamin Li,Liyan Zang,Hongmei Li,Jing Sun
出处
期刊:Food Chemistry: X [Elsevier BV]
卷期号:31: 103019-103019
标识
DOI:10.1016/j.fochx.2025.103019
摘要

This study integrates HPLC fingerprinting and NIR spectroscopy to evaluate the antioxidant capacity of Rheum tanguticum. HPLC fingerprinting comprehensively characterized the complex chemical composition, identifying 13 compounds. Meanwhile, NIR spectroscopy provided a rapid, non-destructive approach to predict antioxidant capacity. The combination of these techniques offers a holistic and efficient strategy for evaluating antioxidant activity. The spectrum-effect relationships were analyzed by correlating the results of three antioxidant assays (ABTS, DPPH, and FRAP) with the peak areas of the common peaks identified by HPLC. Glycosylated anthraquinones, particularly conjugated forms like rhein-8-O-glucoside, were found to synergistically enhance antioxidant activity with free aglycones. NIR models optimized using the PLS method with Python-based algorithms demonstrated strong predictive abilities, achieving RPD values of 2.43 for ABTS, 2.63 for DPPH, and 2.43 for FRAP. This research provides a rapid method to evaluate the antioxidant capacity of Rh. tanguticum, offering a reference for future applications in other fields.
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
糖炒李子完成签到,获得积分10
刚刚
王圈圈完成签到,获得积分10
刚刚
1秒前
1秒前
1秒前
并肩于雪山之巅完成签到 ,获得积分10
2秒前
morii发布了新的文献求助10
2秒前
3秒前
kkkwww发布了新的文献求助10
3秒前
orixero的应助被王欣采纳,获得10
4秒前
林兰特发布了新的文献求助10
5秒前
哈哈哈发布了新的文献求助10
5秒前
6秒前
AN给AN的求助进行了留言
6秒前
8秒前
8秒前
9秒前
未见完成签到,获得积分10
10秒前
灰哥的灰发布了新的文献求助10
10秒前
11秒前
NexusExplorer的应助被kkkwww采纳,获得10
11秒前
毛日骏发布了新的文献求助10
13秒前
细腻荔枝完成签到 ,获得积分10
13秒前
wushuang完成签到 ,获得积分10
13秒前
14秒前
拉塞尔....完成签到,获得积分10
14秒前
magicdora完成签到,获得积分10
15秒前
小蘑菇的应助被Sia采纳,获得10
16秒前
我是老大的应助被羞涩的烨华采纳,获得10
17秒前
追寻绝音关注了科研通微信公众号
17秒前
18秒前
王欣发布了新的文献求助10
18秒前
funnyelephant完成签到,获得积分10
18秒前
哈哈哈发布了新的文献求助10
19秒前
欢呼的世立完成签到 ,获得积分10
20秒前
kkkwww完成签到,获得积分10
20秒前
21秒前
21秒前
香蕉觅云的应助被动人的诗桃采纳,获得10
25秒前
Ava的应助被科研通管家采纳,获得10
26秒前
高分求助中
(应助此贴封号)通过应助OA文献获取积分 10000
Rosenblum, Global Change Biology 800
Computational Chemical Reaction Engineering: Modeling, Simulation, and Design with MATLAB 600
Organizational Behavior 510
Management and the Arts 510
A Will for the Machine: Computerization, Automation, and the Arts in South Africa 400
Decentring Leadership 400
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 计算机科学 工程类 纳米技术 内科学 物理 有机化学 化学工程 生物化学 复合材料 光电子学 细胞生物学 心理学 量子力学 催化作用 物理化学 电极
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 7808433
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 9340928
关于积分的说明 20504324
捐赠科研通 7400692
什么是DOI,文献DOI怎么找? 3328820
关于科研通互助平台的介绍 2475533
邀请新用户注册赠送积分活动 2347140