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作者
Guanglei Wang,
Xiuwei Yan,
Yingjie Feng,
Yue Chen,
Jiarui Cui,
Sijia Liu,
Songlei Wang
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2025-05-09
卷期号：439: 111254-111254
被引量：9
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111254
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