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作者
Shuifang Mao,
Yanming Ren,
Xingqian Ye,
Jinhu Tian
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-04-24
卷期号：59: 104165-104165
被引量：7
链接
sciencedirect.com
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104165
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