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作者
Han Tao,
Xue-Feng Zhu,
Bing-Xu Nan,
Rong-Zhen Jiang,
Hui-Li Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2021-01-13
卷期号：348: 129017-129017
被引量：49
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2021.129017
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