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Nutritive Value of Keratin

角蛋白 羽毛 蛋氨酸 食品科学 胱氨酸 化学 酪蛋白 赖氨酸 生物 生物化学 动物科学 氨基酸 半胱氨酸 酶 生态学 古生物学
作者
George W. Newell,C. A. Elvehjem
出处
期刊：Journal of Nutrition [Elsevier BV]
日期：1947-06-01 卷期号：33 (6): 673-683 被引量：17
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1093/jn/33.6.673
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