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[P10-228] Antioxidant and Prooxidant Capacities of Green Tea Extracts Measured by Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) Assay

作者

Gyo‐Nam Kim,Jung-Keun Shin,Hae Dong Jang

出处

期刊：한국식품영양과학회 산업심포지움발표집 日期：2005-10-01 卷期号：: 517-518

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