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Inhibitory Effects of Hexylresorcinol and Dodecylresorcinol on Mushroom (Agaricus bisporus) Tyrosinase

双孢蘑菇蘑菇化学酶分析酶 IC50型酪氨酸酶生物化学食品科学体外

作者

Qing‐Xi Chen,Lina Ke,Kangkang Song,Huang Huang,Xiaodan Liu

出处

期刊：Protein Journal [Springer Science+Business Media]
日期：2004-02-01 卷期号：23 (2): 135-141 被引量：50

链接

标识

DOI：10.1023/b:jopc.0000020080.21417.ff

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