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Free radical-scavenging activity of organic extracts and of pure flavonoids of Blumea balsamifera DC leaves

丁基羟基甲苯化学丁基羟基苯甲醚木犀草素植物化学槲皮素抗氧化剂抗坏血酸有机化学类黄酮氯仿 DPPH 石油醚色谱法食品科学生物化学萃取（化学）

作者

Fazilatun Nessa,Zhari Ismail,Nornisah Mohamed,Mas Rosemal Hakim Mas Haris

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2004-03-20 卷期号：88 (2): 243-252 被引量：108

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2004.01.041

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