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作者
Yunke Yang,
Hai Chen,
Liang Ma,
Hongjie Dai,
Xin Feng,
Yuhao Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-03-28
卷期号：513: 149053-149053
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149053
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