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作者
Yu Hua,
Yaqi Cao,
Tianran Huang,
Guanghui Li,
Ming Huang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-02-04
卷期号：507: 148261-148261
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148261
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