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作者
Thanh-Do Le,
My Khanh Tran Thi Ha,
Tolulope Joshua Ashaolu
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2026-01-18
卷期号：20 (4): 4008-4023
被引量：4
标识
DOI：10.1007/s11694-025-04015-w
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