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作者

Zhen Huang,Lu Luo,Pengcheng Lin,Donglin Cao,Wei Xiao

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-11-01 卷期号：497: 147014-147014

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147014

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