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Compositional shifts in the fungal diversity of garlic scapes during postharvest transportation and cold storage

采后灰葡萄孢菌葡萄球菌炎冷库模具植物化学园艺食品科学生物

作者

Junran Chen,Ruixiang Yan,Yunfeng Hu,Na Zhang,Hanyan Hu

出处

期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
日期：2019-07-29 卷期号：115: 108453-108453 被引量：21

标识

DOI：10.1016/j.lwt.2019.108453

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