Regioselectivity of New Bacterial Lipases Determined by Hydrolysis of Triolein

三烯丙基 脂肪酶 甘油三酯 水解 假单胞菌 生物 生物化学 薄层色谱法 甘油三酯脂肪酶 酵母 细菌 化学 色谱法 胆固醇 遗传学
作者
A. C. Lanser,Linda K. Manthey,Ching T. Hou
出处
期刊:Current Microbiology [Springer Science+Business Media]
卷期号:44 (5): 336-340 被引量:54
标识
DOI:10.1007/s00284-001-0019-3
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