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The biological fate and bioefficacy of citrus flavonoids: bioavailability, biotransformation, and delivery systems

生物转化 生物利用度 化学 生物技术 药理学 生物 生物化学 酶
作者
Man Zhang,Siyue Zhu,Wenjian Yang,Qingrong Huang,Chi‐Tang Ho
出处
期刊：Food & Function [Royal Society of Chemistry]
日期：2021-01-01 卷期号：12 (8): 3307-3323 被引量：83
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d0fo03403g
摘要
This article discusses the biological fate and bioefficacy of citrus flavonoids by emphasizing on their bioavailability, biotransformation and delivery systems.
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