In vitro human fecal fermentation of agarooligosaccharides from Gracilaria fisheri

发酵 益生元 食品科学 水解 醋酸 化学 藻类 成分 酶水解 产量(工程) 生物 植物 生物化学 冶金 材料科学
作者
Deka Andriantopo Putri,Wirote Youravong,Santad Wichienchot
出处
期刊:Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre [Elsevier BV]
卷期号:27: 100299-100299 被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.bcdf.2021.100299
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