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Use of Cornelian cherry, hawthorn, red plum, roseship and pomegranate juices in the production of water kefir beverages
食品科学
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作者
Ferhat Ozcelik,
Ecem Akan,
Özer Kınık
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2021-06-29
卷期号：42: 101219-101219
被引量：53
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2021.101219
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