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作者
Chao‐Yue Kong,
Zhanming Li,
Bing HAN,
Yu-Qin Mao,
Hui-Ling Chen,
Jia-Ting Huang,
Li-Shun Wang
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-01-19
卷期号：229: 118460-118460
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.118460
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