多酚
细菌
化学
生物化学
肉桂酸
色氨酸
食品科学
抗氧化剂
细菌生长
微生物代谢
生物
大肠杆菌
微生物学
氧化磷酸化
代谢途径
肠道菌群
酚酸
发酵
酶
作者
Q. Daniel Wang,Xinyu Yuan,Qiqi Feng,Zhu Qiao,Tao Wang,Hongyu Pan,Yujie Zhong,Yongliang Zhuang
标识
DOI:10.1021/acs.jafc.5c14462
摘要
DX7 for ILA production, while the bacterium biotransformed WPP to improve its functionality, positioning their combination as a promising synbiotic strategy.
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