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作者
Shuyun Liu,
Hongjun Li,
Bin Wen,
Yang Li,
Xuelian Sun,
Kaitong Lang,
Zhifei He
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-08-07
卷期号：493 (Pt 2): 145782-145782
被引量：10
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145782
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