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Comparative analysis of LC-MS/MS and real-time PCR assays for efficient detection of potential allergenic silkworm
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作者
Seung-Man Suh,
Kyungdo Kim,
Seung-Min Yang,
Hana Lee,
Minkyung Jun,
Jung Ick Byun,
Hyeongjoo Lee,
Da‐Seul Kim,
Dain Lee,
Jae‐Soon Cha,
Junsu Kim,
Eiseul Kim,
Zee‐Yong Park,
Hae Yeong Kim
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-07-01
卷期号：445: 138761-138761
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.138761
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