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作者
J.J. Kim,
Gami An,
Jung‐Hye Choi
出处
期刊:
Food Science and Biotechnology
[Springer Nature]
日期:2023-11-10
卷期号:33 (7): 1715-1725
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1007/s10068-023-01462-3
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