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作者
Guanghui Zhou,
Pengcheng Dong,
Xin Luo,
Lixian Zhu,
Yanwei Mao,
Yunge Liu,
Yimin Zhang
出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2023-10-06
卷期号：117: 104394-104394
被引量：12
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2023.104394
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