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作者
Guohua Zhang,
Kai‐Min Niu,
Ping Sheng,
Dongsheng Wang,
Hongxiu Wang,
Gang He,
Bing Wu,
Zhiying Tao,
Zhihong Zhang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-02-03
卷期号：65: 106062-106062
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106062
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