防腐剂
抗菌剂
枯草芽孢杆菌
抗菌活性
摩尔质量
最小抑制浓度
化学
膜透性
臼齿
核化学
大肠杆菌
生物化学
膜
细菌
食品科学
有机化学
生物
基因
古生物学
遗传学
聚合物
作者
Zuolong Yu,Yunxiao Wei,Changchun Fu,Shyam S. Sablani,Ze’en Huang,Chao Han,Danni Li,Zhujun Sun,Hanzhen Qin
标识
DOI:10.1016/j.colsurfb.2023.113272
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