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作者
Li Tian,
Shuning Yang,
Grace Ma,
Pengfei Han,
Hanyue Jiang,
Wenzhuo Wang,
Juan Lu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-03-01
卷期号：: 144019-144019
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144019
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