砧木
抗氧化剂
代谢物
化学
食品科学
生物
生物化学
植物
作者
Giulia Modica,Luana Pulvirenti,Tonia Strano,Stefano La Malfa,Alessandra Gentile,Carmelo Drago,Alberto Continella,Laura Siracusa
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-02-28
卷期号:478: 143634-143634
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143634
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