吹覆盆子
悬钩子
抗氧化剂
多酚
共晶体系
化学
体外
萃取(化学)
食品科学
植物
生物化学
色谱法
有机化学
生物
合金
作者
Xiaoze Liu,Tongjie Luo,Xue Lin,Fei Tao,Lu Wang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-03-17
卷期号:480: 143918-143918
被引量:7
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143918
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