Development of Citral-loaded active packaging for fresh-cut preservation using Water-resistant γ-Cyclodextrin Metal-organic Frameworks modified with cellulose acetate butyrate

柠檬醛 环糊精 纤维素 化学 丁酸盐 食品科学 有机化学 精油 发酵
作者
Zhicheng Wei,Junxiang Zhu,Xiaohan Chai,Shuai Kong,Faming Yang,Mengjiao Yu,Kailing Chen,Yongkai Yuan,Hao Wu
出处
期刊:Chemical Engineering Journal [Elsevier]
卷期号:: 162482-162482 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.cej.2025.162482
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