Augmenting Physical Characters and Functional Benefits of Egg Fruit (Pouteria campheciana L.) Muffins with Glycemic Load Prediction

血糖性 血糖负荷 升糖指数 生物 食品科学 植物 生物技术 胰岛素
作者
P. Preethi,María José,S. Vijay Rakesh Reddy,T. R. Rupa,Anuradha Sane,K. Ranjitha,G. K. Sadananda,Tanneru Bhanu Prathyusha
出处
期刊:Plant Foods for Human Nutrition [Springer Science+Business Media]
卷期号:80 (3)
标识
DOI:10.1007/s11130-025-01364-1

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