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Considerations on the contamination degree of pasteurized sour cream with aerobic mesophilic bacteria.

作者

T. Dobos,I. Bondoc,E. V. Șindilar

出处

期刊：Lucrări Ştiinţifice - Medicină Veterinară, Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară "Ion Ionescu de la Brad" Iaşi 日期：2009-01-01 卷期号：52: 910-912

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