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Advances in differentiation and identification of foodborne bacteria using near infrared spectroscopy

细菌 鉴定（生物学） 食物供应 食品科学 化学 微生物学 生物 农业科学 遗传学 植物
作者
Yanlong Tian,Xuejun Gao,Wen-Liang Qi,Yi Wang,Xiao Wang,Jiacai Zhou,Daoli Lu,Bin Chen
出处
期刊：Analytical Methods [Royal Society of Chemistry]
日期：2021-01-01 卷期号：13 (23): 2558-2566 被引量：21
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d1ay00124h
摘要
Rapid and sensitive detection of foodborne bacteria is a growing concern for ensuring safe food supply and preventing human foodborne infections.
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