SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Comparison of radio frequency and conventional tempering methods effects on quality of frozen tilapia fillets
罗非鱼
回火
渔业
鱼
质量（理念）
食品科学
化学
生物
材料科学
物理
冶金
量子力学
作者
Jiwei Jiang,
Lizhi Yu,
Min Chen,
Shijie Tang,
Xichang Wang
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2022-07-17
卷期号：16 (5): 4262-4272
标识
DOI：10.1007/s11694-022-01420-3
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
完美世界
的
应助
被
棱镜
采纳，获得
10
2秒前
传奇3
上传了
应助文件
2秒前
慕青
上传了
应助文件
2秒前
DW
的
应助
被
悦耳的以蓝
采纳，获得
10
2秒前
111
完成签到
，获得积分
10
3秒前
山野
完成签到，获得积分
10
3秒前
超帅的怜烟
完成签到，获得积分
10
3秒前
英俊的铭
的
应助
被
Clarissa
采纳，获得
10
3秒前
大模型
的
应助
被
zhichao
采纳，获得
10
3秒前
我是老大
的
应助
被
TAO
采纳，获得
10
4秒前
Ava
上传了
应助文件
5秒前
xlj
发布了新的
文献求助
10
5秒前
领导范儿
上传了
应助文件
5秒前
金金
发布了新的
文献求助
10
5秒前
蓝天
上传了
应助文件
6秒前
白岑
完成签到，获得积分
10
6秒前
fenghp
发布了新的
文献求助
10
6秒前
LKK
发布了新的
文献求助
10
7秒前
jackie able
发布了新的
文献求助
30
7秒前
hhhuan
完成签到，获得积分
10
8秒前
乐乐
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
8秒前
Hello
发布了新的
文献求助
30
8秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
8秒前
顾矜
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
8秒前
传奇3
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
8秒前
李健的小迷弟
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
9秒前
dbz
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
9秒前
xjcy
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
9秒前
加油少年
完成签到，获得积分
10
9秒前
wanci
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
9秒前
FashionBoy
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
9秒前
徐徐徐徐
发布了新的
文献求助
10
9秒前
Na
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
9秒前
xjcy
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
10秒前
Jasper
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
10秒前
zhizhi
完成签到，获得积分
10
10秒前
小蘑菇
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
10秒前
molihuakai
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
10秒前
爆米花
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
10秒前
liuyingying
发布了新的
文献求助
20
10秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Les Mantodea De Guyane
2000
内視鏡下経鼻経蝶形骨洞手術術後SIADHに対する予防的水制限の安全性と有効性の検討
1000
Positive Psychology
600
Guidelines for fracture-safe and fatigue-reliable design of steel structures
600
Problems and Solutions for Integer and Combinatorial Optimization: Building Skills in Discrete Optimization
600
Organizational Behavior
510
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
计算机科学
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
物理
复合材料
内科学
催化作用
光电子学
人工智能
细胞生物学
无机化学
物理化学
数学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
8010576
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9459188
关于积分的说明
21176299
捐赠科研通
7582100
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3383511
关于科研通互助平台的介绍
2515610
邀请新用户注册赠送积分活动
2418486
今日热心研友
无极微光
482
7590
invisight
582
3550
null
491
3360
DW
333
2823
v0id
300
2950
啦啦
148
3010
aaaa
125
2960
极限001
85
3118
勤恳凝蕊
126
1600
乐空思
2620
aajhajkahna
150
980
莲花盛开
139
970
xing_xing
60
1690
AireenBeryl531
101
1080
小年糕
107
1000
Elsevier大王
1990
庄园在逃害人精
81
1110
坚强冰枫
1860
初景
64
1210
七听
1760
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
invisight
null
DW
v0id
啦啦
aaaa
极限001
勤恳凝蕊
乐空思
aajhajkahna
莲花盛开
xing_xing
AireenBeryl531
小年糕
Elsevier大王
庄园在逃害人精
坚强冰枫
初景
七听
皖公网安备34019202002308
