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作者
Dev Raj Acharya,
Pankaj Koirala,
Siyu Liu,
Jiaqi Luo,
Bijie Wang,
Dafaallah Albashir,
Qihe Chen,
Ying Shi
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-11
卷期号：501: 147494-147494
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147494
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