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作者
Xiaomei Yan,
Yangmin Wang,
Tianyuan Yang,
Fei Wang,
Xiaochun Wan,
Zhaoliang Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-11-30
卷期号：467: 142298-142298
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142298
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