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作者
Danya Tong,
Yajuan Zhang,
Tianyi Zhang,
Zhixin Wang,
Shijie Wang,
Xuebing Xu,
Yawei Ning
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2026-03-27
卷期号：455: 111756-111756
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111756
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