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作者
T Wen,
Wei Guan,
Yanying Li,
Hao Wang,
Leixin zhuang,
Mingyuan Guo,
Luxin Li,
Junan Li,
Qingshan Chen,
Lili Zhang,
Shu Liu,
Quanyong Wang,
H Kuang,
Yan Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-09-07
卷期号：528: 151062-151062
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.151062
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