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作者
Guoqi Wu,
Jialu Dai,
Jia Deng,
Chun Yan Shi,
Jingjie Shen,
Dawei Wang,
Jing Yang,
Haiyan Yang,
Dongtian Miao,
Zhengjun Shi
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-05-16
卷期号：520: 149676-149676
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149676
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