发布文献求助

Constructing in-situ and real-time monitoring methods during soy sauce production by miniature fiber NIR spectrometers

发酵 食品科学 热气腾腾的 化学 相关系数 食品加工中的发酵 数学 乳酸 统计 生物 细菌 遗传学
作者
Zhankai Zhang,Yanhua Ding,Feng Hu,Zhan Liu,Xiaodong Lin,Jiangyan Fu,Qingyu Zhang,Zhihong Zhang,Haile Ma,Suyun Li
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-08-06 卷期号：460: 140788-140788 被引量：9
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.140788
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
zl发布了新的文献求助10
刚刚
1秒前
re发布了新的文献求助10
1秒前
1秒前
南歌子发布了新的文献求助10
1秒前
哗的一声发布了新的文献求助10
1秒前
2秒前
乐乐的应助被狂野香氛采纳，获得10
3秒前
虚幻莫茗完成签到，获得积分10
3秒前
bo完成签到，获得积分20
5秒前
5秒前
余健发布了新的文献求助10
5秒前
7秒前
TEO的应助被心内科老中医采纳，获得10
7秒前
大模型的应助被character577采纳，获得10
8秒前
Kishi完成签到，获得积分10
8秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
9秒前
xiaose发布了新的文献求助10
9秒前
善学以致用的应助被凡仔采纳，获得10
9秒前
研友_LaNOdn完成签到，获得积分10
10秒前
乔乔兔的应助被闪闪大碗采纳，获得10
10秒前
10秒前
10秒前
11秒前
每日洋洋完成签到，获得积分10
11秒前
13秒前
翊然甜周发布了新的文献求助10
13秒前
13秒前
14秒前
木木发布了新的文献求助10
14秒前
14秒前
Dinah完成签到，获得积分10
15秒前
希望天下0贩的0的应助被achenghn采纳，获得10
15秒前
15秒前
汤柏钧发布了新的文献求助10
15秒前
小花酱发布了新的文献求助10
16秒前
汤泽琪发布了新的文献求助10
16秒前
16秒前
小鱼干完成签到，获得积分10
17秒前
Rason发布了新的文献求助10
17秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
计划经济时代的工厂管理与工人状况（1949-1966）——以郑州市国营工厂为例 500
Sociologies et cosmopolitisme méthodologique 400
Why America Can't Retrench (And How it Might) 400
Another look at Archaeopteryx as the oldest bird 390
创造互补优势国外有人/无人协同解析 300
The Great Psychology Delusion 300
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 物理化学 基因 催化作用 遗传学 冶金 电极 光电子学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 4647511
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4036911
关于积分的说明 12485894
捐赠科研通 3726211
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2056710
邀请新用户注册赠送积分活动 1087615
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 969047
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通