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作者
Yang Gan,
Xuefeng Ren,
Huan Liu,
Yongming Chen,
Ping Lin
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2025-08-12
卷期号：19 (11): 8469-8491
被引量：6
标识
DOI：10.1007/s11694-025-03559-1
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