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作者
Yangyang Chen,
Huiyu Gong,
Hongbin Ren,
Liu L,
S. L. Zang,
Tongxun Liu,
Mouming Zhao,
Qiangzhong Zhao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-07
卷期号：492 (Pt 2): 145445-145445
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145445
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