Learning to Become a Taste Expert

操作化 心理学 背景(考古学) 品味 叙述的 产品(数学) 集合(抽象数据类型) 认知心理学 社会心理学 计算机科学 认识论 哲学 古生物学 神经科学 生物 语言学 程序设计语言 数学 几何学
作者
Kathryn A. LaTour,John Deighton
出处
期刊:Journal of Consumer Research [Oxford University Press]
卷期号:46 (1): 1-19 被引量:42
标识
DOI:10.1093/jcr/ucy054
摘要

Abstract Evidence suggests that consumers seek to become more expert about hedonic products to enhance their enjoyment of future consumption occasions. Current approaches to becoming expert center on cultivating an analytic mind-set. In the present research the authors explore the benefit to enthusiasts of moving beyond analytics to cultivate a holistic style of processing. In the taste context the authors define holistic processing as nonverbal, imagery-based, and involving narrative processing. The authors conduct qualitative interviews with taste experts (Master Sommeliers) to operationalize the holistic approach to hedonic learning, and then test it against traditional analytic methods in a series of experiments across a range of hedonic products. The results suggest that hedonic learning follows a sequence of stages whose order matters, and that the holistic stage is facilitated by attending to experience as a narrative event and by employing visual imagery. The results of this multimethod investigation have implications for both managers and academics interested in how consumers learn to become expert in hedonic product categories.
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
CC发布了新的文献求助20
刚刚
1秒前
中央戏精学院完成签到,获得积分10
1秒前
稳重伊发布了新的文献求助100
1秒前
wang发布了新的文献求助10
1秒前
wanci应助佟佟采纳,获得10
3秒前
4秒前
中中发布了新的文献求助10
4秒前
AteeqBaloch完成签到,获得积分10
5秒前
xzy998应助诚心孤菱采纳,获得10
5秒前
5秒前
5秒前
xiaoshoujun发布了新的文献求助10
5秒前
无误发布了新的文献求助30
5秒前
rongj发布了新的文献求助10
6秒前
情怀应助科研民工采纳,获得10
6秒前
小超完成签到,获得积分10
8秒前
8秒前
pawn完成签到,获得积分10
8秒前
dovedd发布了新的文献求助10
9秒前
9秒前
共享精神应助rongj采纳,获得10
10秒前
Yami发布了新的文献求助10
10秒前
li完成签到 ,获得积分10
11秒前
11秒前
xzy998应助活泼的小伙采纳,获得10
11秒前
11秒前
1008611发布了新的文献求助10
11秒前
pishuang应助简单的沛蓝采纳,获得10
13秒前
wang完成签到,获得积分10
14秒前
研友_LBRPOL发布了新的文献求助10
15秒前
谦让溪灵发布了新的文献求助10
15秒前
15秒前
15秒前
素嘟完成签到 ,获得积分10
16秒前
小鱼儿完成签到,获得积分10
17秒前
18秒前
19秒前
Orange应助peanut采纳,获得10
19秒前
19秒前
高分求助中
(禁止应助)【重要!!请各位详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
International Code of Nomenclature for algae, fungi, and plants (Madrid Code) (Regnum Vegetabile) 1500
Stereoelectronic Effects 1000
Robot-supported joining of reinforcement textiles with one-sided sewing heads 820
含极性四面体硫代硫酸基团的非线性光学晶体的探索 500
Византийско-аланские отно- шения (VI–XII вв.) 500
Improvement of Fingering-Induced Pattern Collapse by Adjusting Chemical Mixing Procedure 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 冶金 细胞生物学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 4181283
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3717037
关于积分的说明 11717852
捐赠科研通 3397293
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1863997
邀请新用户注册赠送积分活动 922092
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 833788