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作者
ChangSheng Li,
Periyannan Rajasekar,
Juseok Park,
DongKi Lee,
DongKi Lee,
Do Hoon Kim,
Subramanian Palanisamy,
SangGuan You,
Dong-Jin Lee,
Dong-Jin Lee
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2026-01-16
卷期号：77: 108315-108315
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2026.108315
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