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γ irradiation mediated the inhibitory effect of Ca2+ signals on softening of blueberry fruit during cold storage

软化 抑制性突触后电位 辐照 化学 冷库 园艺 食品科学 植物 生物 材料科学 物理 复合材料 内分泌学 核物理学
作者
Chen Wang,Shuang Zhang,Yanqiu Han,Lifeng Li,Zhaojun Ban,Peng Lu
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2023-12-19 卷期号：57: 103513-103513 被引量：12
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2023.103513
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