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作者
Baifeng Fu,
Minbo Li,
Zhihui Chang,
Junjie Yi,
Shuzhen Cheng,
Ming Du
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-01-22
卷期号：473: 142970-142970
被引量：35
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.142970
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