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作者
Jia Chen,
Siming Yan,
Feng Yu,
Yishen Li,
Yi Liu,
Guohua Zhao,
Binjia Zhang,
Dongling Qiao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-16
卷期号：496 (Pt 2): 146762-146762
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146762
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