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Role of plant-derived protein hydrolysates and peptides in appetite regulation
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作者
Wentao Li,
Mingchen Liu,
Yicheng Li,
Jiwei Zhou,
Siyi Zhu,
Liangliang Liu,
Hua Yang,
Zheng Wang
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2025-03-14
卷期号：159: 104976-104976
被引量：7
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2025.104976
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