Quality changes and improvement strategies of prefabricated aquatic products during storage and reheating processes

质量（理念）工艺工程生化工程业务环境科学化学制浆造纸工业工程类物理量子力学

作者

Xiao‐Ye Xu,Wenhao Liu,Kehao Li,Lihui Duan,Yan Huang,Xinxin Zeng,Jie Shi,S.F. Ma,Jie Pang,Chunhua Wu

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2025-08-05 卷期号：220: 117208-117208 被引量：1

链接

nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2025.117208

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 全球完成签到，获得积分20

刚刚; 甜田完成签到，获得积分10

1秒前; 初景关闭了初景的文献求助

2秒前; 纳兰嫣然完成签到，获得积分10

3秒前; 悦耳的怀寒发布了新的文献求助10

5秒前; xixi发布了新的文献求助10

6秒前; 社会你豆哥发布了新的文献求助10

7秒前; ZhangSN完成签到，获得积分10

8秒前; 醉熏的幻灵完成签到，获得积分10

8秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

9秒前; 阔达之卉完成签到，获得积分10

9秒前; 上官若男上传了应助文件

9秒前; Sony程鸭发布了新的文献求助10

9秒前; 李爱国上传了应助文件

10秒前; 漆漆完成签到，获得积分10

11秒前; Pomodoro_完成签到，获得积分10

11秒前; 雪山冰川发布了新的文献求助10

13秒前; 强壮如我完成签到，获得积分20

13秒前; dateline完成签到，获得积分10

14秒前; 杨德帅发布了新的文献求助10

14秒前; 乔翼娇完成签到，获得积分10

14秒前; 槐桉完成签到，获得积分10

14秒前; 呵呵发布了新的文献求助10

15秒前; 张真源完成签到，获得积分10

15秒前; 温婉的连虎完成签到，获得积分10

16秒前; 复杂初夏完成签到，获得积分10

16秒前; bai完成签到，获得积分10

18秒前; 龚幻梦发布了新的文献求助10

19秒前; gura完成签到，获得积分10

19秒前; 赘婿上传了应助文件

20秒前; cfs完成签到，获得积分10

21秒前; 秋风完成签到，获得积分0

21秒前; Bu完成签到，获得积分10

23秒前; zk发布了新的文献求助10

25秒前; 尊敬凡旋完成签到，获得积分10

26秒前; Xcd完成签到，获得积分10

26秒前; 机灵的沂发布了新的文献求助10

27秒前; 李健上传了应助文件

28秒前; 汉堡包的应助被水风清处采纳，获得10

28秒前; gchycc完成签到，获得积分10

29秒前