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Essential oils and their blends: mechanism of antibacterial activity and antibiofilm potential on food-grade maize starch packaging films

生物膜食品科学食品包装抗菌活性化学细菌生长淀粉精油细菌生物遗传学

作者

Manpreet Kaur,Shivani Sharma,Anu Kalia,Nitika Sandhu

出处

期刊：International Microbiology [Springer Science+Business Media]
日期：2024-03-20 卷期号：27 (6): 1707-1724 被引量：9

链接

标识

DOI：10.1007/s10123-024-00514-w

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